從社交網絡延伸至食品科技，“人(rén)造蛋”、“人(rén)造肉”、飛機租賃、大數據都是李超人(rén)投資新(xīn)寵。記者注意到，李嘉誠投資的“植物漢堡”近日在香港舉行了(le)試吃活動。該漢堡計劃明年底率先在美國上(shàng)市(shì)，之後可能(néng)在亞洲銷售。此外，李嘉誠近期也(yě)有進軍飛機租賃業、瞄準大數據的投資活動。

  日前，李嘉誠旗下(xià)的長江實業對愛爾蘭機隊的收購(gòu)意向的交易總額高達50億美元，此舉被看作(zuò)李嘉誠進軍飛機租賃業的明确信号。而在科技領域，多以李嘉誠旗下(xià)的維港投資公司的名義入場(chǎng)，今年1月(yuè)(yuè)，維港投資向美國比特币支付企業Bitpay注資約270萬美元，此外亦瞄準大數據，向使用大數據技術的初創公司Traity注資470萬美元。

  與此同時(shí)，李嘉誠的投資興趣還逐漸向生(shēng)物科技領域傾斜，投資1.8億港元打造的“人(rén)造蛋黃(huáng)醬Mayo”6月(yuè)(yuè)已在香港發售，人(rén)造漢堡則在近日面市(shì)。維港投資還向ModernMeadow完成了(le)1000萬美元的A輪融資用于研發培植細胞、制造皮革等技術，未來(lái)可能(néng)生(shēng)産“人(rén)造肉”。